自家製粉 手打ち蕎麦 naru (てうち そば なる)

自家製粉 手打ち蕎麦 naru - 素敵に美味しいお蕎麦

お知らせ

TOKYO No.1 SOUL SET アーカイブ展 浜松

TOKYO No.1 SOUL SET 結成 30周年を記念して、東京と大阪にて開催された 「SOUL SETアーカイブ展」。浜松でも開催いたします。TOKYO No.1 SOUL SETの過去の様々なグッズ、音源、映像、出版物にあふれるSOUL SET好きの為の5日間!!会場限定グッズ販売も多数あり!入場無料

11/19 Fri – 23 Tue 12 pm – 8 pm

※会期中展示スペースへは常時ご入場いただけますが、Special Eventへは入場料が必要な場合がございます。

SPECIAL EVENT

・19 Fri  オープニングパーティー / DJ / 川辺ヒロシ、森龍
オープニングパーティーは7PMからを予定しております 参加費2000円
 参加希望の方はこちらより
※コロナへの配慮もあり入場制限をかけざる得ない場合はご予約いただいた方を優先いたします。

・20 Sat  サイン会&ミニライブ / 渡辺俊美
ミニライブは2PMからを予定しております
 参加希望の方はこちらより
※コロナへの配慮もあり入場制限をかけざる得ない場合はご予約いただいた方を優先いたします。

・21 Sun  トーク、詩の朗読会&サイン会 / BIKKE
詩の朗読会は 5PMより 参加費2000円
 参加希望の方はこちらより
※コロナへの配慮もあり入場制限をかけざる得ない場合はご予約いただいた方を優先いたします。

※Special Eventの追加情報はこちらにて随時発表してまいります

TOKYO NO.1SOUL SET

@t1ss_official
@firoshi1
@samidare_x
@toshimi_watanabe

#tokyono1soulset #川辺ヒロシ #渡辺俊美 #BIKKE #LBnation #THEBIGPARTY

Category : ナルでのイベント

トーク&朗読&サイン会 by BIKKE

 TOKYO NO.1 SOUL SET

「トーク&朗読&サイン会」
11/21(日) 17時より
ご予約はこちら
BIKKE poetry reading 参加申込フォーム

TOKYO No.1 SOUL SET 浜松アーカイブ展 @手打ち蕎麦naru
今回のTOKYO No.1 SOUL SETアーカイブ展にて発売している 「Unquestionable time (for86)」という詞集。
これは、今まで書いてきたソウルセットのそれぞれの曲の中で、 「これだけは書きたかった」というフレーズのみを集めたもので、 この「トーク&朗読&サイン会」では、僕の詞に対する思いや、な ぜ詞を書かなければならなかったのか、など、この詞集からの朗読 を交えながらお話出来たらと思います。 いつも、朗読みたいなラップをしていますが、曲の無い中での詞の 発声は、どんな感じになるのか初の試みで不安ながらも楽しみで す。 ソウルセット結成30周年を締めくくるアーカイブ展ならではの1日 になると嬉しいです。 そして、当日はサイン会もいたしますので、お気軽にお声がけくだ さい。
また、この日限定のスペシャルで 「BIKKE卓上フォトカレンダー(生写真付き)*数に限りがごさい ます。」 「そして近年のレコーディングで使用した、世界に一点しかない手 書きの歌詞(ボツにした歌詞も含め数点)を販売します。」 このスペシャルは浜松アーカイブ展期間中、この日にしか販売いた しませんので、お求め逃しなく!!!
そして最後に、Unquestionable time=疑いのない時。に向かい、 30年の思いが少しでも、皆さんと共有出来たらと思います。 皆さんのご来場、そしてお会い出来るのを楽しみにしております。

TOKYO No.1 SOUL SET BIKKE

ご予約はこちら
BIKKE poetry reading 参加申込フォーム

Category : ナルでのイベント

スタッフ募集です!

手打ち蕎麦naru スタッフ アルバイト募集

手打ち蕎麦naru スタッフ アルバイト

2022年 8月以降より、naruでは一緒に取り組んでいただけるアルバイトスタッフを若干名募集しております。

タウンワークはじめ、求人サイトへの登録だけではエントリーとなりません。下記条件をご覧いただき、エントリーフォームへご記入の上送信してください。

【業務内容】 調理補助又は接客業務及び、手打ち蕎麦naruでの業務全般の補助

【給与】時給990円以上(研修期間1ヶ月時給913円)

【資格・条件】明るくて誠実な方。浜松市中区周辺にお住まいの方。人が好きな方。心身ともにタフな方。食べることが好きな方。当店へのご来店経験のある方を優遇します。高校生不可。

【店舗営業時間】11:30〜14:30 18:00〜21:30

【勤務時間】昼)10:00〜16:00, 夜)17:00〜23:30
※ 上記の中で3時間から5時間程度で設定
※ 原則シフト制、週1以上、

【待遇/福利厚生】交通費は規定により補助有/賄い制度/制服貸与(エプロン・靴)/髪自由/ピアス可(ネイル不可)

【応募後のプロセス】応募→ 書類審査→ 面接→ 契約→ 試用採用をへて本採用

【備考】学生さん・フリーターさん大歓迎!!
フルタイム勤務の方、月給雇用への移行あります。ご相談ください。

試用期間中はトレーニングのため、平日を含む週2〜3日間勤務となる可能性がございます。
ご興味がありましたらまずはご連絡ください!!

タウンワークはじめ、求人サイトへの登録だけではエントリーとなりません。下記エントリーフォームへご記入の上送信してください。面接をお願いする方へご連絡をいたします。
お待ちしております。


アルバイト・パート エントリーフォームはこちら


 

Category : リクルート

WWWH  POP-UP STORE

イベントのお知らせ

WWWH
POP-UP STORE
7月17日(土)11:30-14:00/18:00-21:30(アイドルタイムもご覧いただけます)
7月18日(日)11:30-14:00

浜松の友人のイワタくんがやってる眼鏡のフレームブランド「WWWH」

今回、実際に試せて、その場で購入できる展示イベントをやります!季節的にサングラス欲しいですよね!

是非、ふらっとお気軽におたちよりください!

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Category : ナルでのイベント

持ち帰り鴨鍋セットを販売します!

かねてからお問い合わせが非常に多かった「奈良県産合鴨鍋セット」を販売します。
※店頭販売のみです。テイクアウトのみで、通販はいたしません

やっぱり上げ膳据え膳でお店で召し上がっていただきたいのが鍋料理!とはいえ、このご時世なかなかご来店が難しい場合もあるかと思います。テイクアウトできるようにご用意いたしました。

脂と赤身のバランスがよく、臭みのないこの奈良県産合鴨肉の鍋は、食卓のメインとしてとても贅沢な存在。
やっぱり蕎麦屋らしく、蕎麦つゆを贅沢につかった鍋ツユがウリです!!この点は数ある鍋セットと違うはず!
まだまだ、寒い日が続きますし、日本酒、焼酎、ナチュールと一緒にいかがでしょう?

ご家庭、お友達、記念日など、楽しい時間を是非!


「奈良県産合鴨鍋セット」(2〜3人前)
9,504円(税込)

・合鴨ロース(奈良県産)スライス 約250g
・合鴨と国産鶏の特製つくね 約100g
・特製 鍋ツユ
・鍋野菜(焼き葱・舞茸、本しめじ、水菜、牛蒡、ハリハリ葱、サラダセロリ、クレソン、芥子菜 など ※お野菜は仕入れによって変わる場合がございます)
・焼き豆腐

オプションとして
「鴨鍋用 手打ち生蕎麦」
1,200円(税込)
手打ち生蕎麦(冷蔵・冷凍) 2人前
※蕎麦つゆは付いておりません。

蕎麦ツユ付きはこちらを合わせてご用命ください
「手打ち生蕎麦 せいろツユセット」
手打ち生蕎麦(冷蔵・冷凍) 2人前 せいろツユ
1,880円(税込)

※価格は予告なく変更する場合がございます
ご依頼はお電話にて、2営業日前までにご連絡ください。

Category : いろいろと

ゆで方


生蕎麦ゆで方 ガイドWEb(PDF)版

同梱したゆで方ガイドと同じですが、スマートフォンで見やすようにしております。
www.narusoba.com/yudekata2017.pdf


生蕎麦方 動画

業務中の動画ではありますが、ご参考にしてください
https://www.instagram.com/tv/B-9rF78lNIj/?igshid=1dwtoxu5pepwt


冷凍生蕎麦のゆで方

[推奨]
冷凍庫から出した蕎麦を冷蔵庫で3~5時間解凍してください。解凍が不十分ですと茹で上がりにムラができてしまいます!
常温でしたら1時間ほどで解凍できますが、麺どうしがくっついてしまうことがあるため冷蔵庫をオススメします。

[上級者編]
手打ちの生蕎麦の性質をご存知の方は、解凍せずそのまま茹でることも可能です。
これは、とても大きな鍋とお持ちの方、そして手打ちの生蕎麦冷凍は切れやすいことを経験的にご存知の方に限ります。
1.大きな鍋(8リットル以上は必要)を全力で沸騰させて、凍ったまま静かに入れます。いずれ軽くほぐれてきます。
2.ほぐれてきたことを見計らって菜箸で優しく更にほぐします。このとき無理せず自然にほぐれることを助けるイメージ。
3.ほぐれた時点から沸かし続け、1分くらいしたら冷水で洗い、氷でします。

Category : ソバ そば 蕎麦

今年も奈良産鴨鍋やります!

鴨鍋 蕎麦

奈良産鴨鍋セット
ご予約はじまりました。
2名様〜4名様でのプライベートでのリトル忘年会として如何でしょう?
〆はもちろんお蕎麦をどうぞ!

2人前より承ります。
お一人様 3,680円(税別)
※ 2021年1月より価格を改定いたしました
※ 写真はイメージです

是非この機会にご予約ください。
※ ご利用日の1営業日前の正午までにご予約ください
(火曜日をご検討の方は土曜日の正午までにご連絡頂く必要がございます)

ありがとうございます。

Category : いろいろと

TOSHIMI WATANABE in wine bar @ narusoba

TOSHIMI WATANABE in wine bar @ narusoba

GUEST LIVE by 渡辺俊美(TOKYO No.1 SOUL SET、THE ZOOT16)
DJ by 森龍 and more
Wine selected by さくら & みなみ

2020年11月22日(日) 17:00〜 23:00

※ライブ時間は後日発表いたします
Fee 事前予約 1500 Yen
Drink Foodはキャッシュオンです。
ご予約フォーム
https://forms.gle/EKHANsAWttdkuBpe6

お問い合わせ
手打ち蕎麦naru
053-453-7707

——
久々のイベントです!渡辺俊美さん(TOKYO No.1 SOUL SET、THE ZOOT16)よるソロライブです。naruスタッフのさくら & みなみがセレクトする、自然派ワインをお楽しみいただける「wine bar 」を同時開催!音楽とWineと蕎麦を同時に楽しんでいただけるnaruらしい一夜になりそうです!

※有料ライブ配信を予定しております
https://www.narusoba.com/event/streaming/
上記URLからご確認ください。(現在準備中です)

——
渡辺俊美
TOKYO No.1 SOUL SET:ギター、ヴォーカル、サウンド・プロダクション担当。ソウルセットと並行してソロユニットTHE ZOOT16でも活動中。また、2010年9月に、同じ福島県出身である山口隆(サンボマスター)、箭内道彦(クリエイティブ・ディレクター)、松田晋二(バックホーン)らとともに猪苗代湖ズを結成し、2011年3月に東日本大震災のチャリティー曲「I love you & I need you ふくしま」を録音し第62回NHK紅白歌合戦に出場。

2014年に出版されたエッセイ集「461個の弁当は、親父と息子の男の約束」(渡辺俊美 著)がSNSで話題を呼び、2015年には漫画化、ドラマ化。そしてとうとう「461個のおべんとう」として映画化。「V6」の井ノ原快彦さん、関西ジャニーズJr.の道枝駿佑さんの共演で11月6日から全国映画館にて公開されます。ミュージシャンとしても自然体かつ幅広く精力的に活動。THE ZOOT16名義で10月にニューアルバムも発売され、更に原点である、TOKYO No.1 SOUL SETも活動30周年!ニューアルバムが待ち遠しい!

Category : ナルでのイベント

12周年

narusoba 12周年

narusoba 12周年

毎度ご愛顧ありがとうございます!
7/28をもって12周年を迎えることができました。
日頃から足を運んでくださる皆様、支えてくれる友人先輩のお陰でございます。
ありがとうございます。今年は静かに迎えることになりました。

なかなかもどかしい毎日を送ることとなってしまいました。

蕎麦屋のお弁当を頑張ってみたり、蕎麦屋として通販をがんばってみたり、蕎麦屋のお菓子をつくってみたり。
疲れたら休みながら、もっとチャレンジして蕎麦を絶やすことなく残したい!

できる限りのことをしながら、楽しく笑いながら食事をするシーンを取り戻したいですね。
私達はhumanです。冷静に考えゆっくりと実現できますね。きっと!

来年はもっと大きな声で笑って叫ぶ!!
また一年よろしくお願いいたします!

手打ち蕎麦naru 店主 石田貴齢 & スタッフ一同

Category : いろいろと