自家製粉 手打ち蕎麦 naru (てうち そば なる)

自家製粉 手打ち蕎麦 naru - 素敵に美味しいお蕎麦

明日の蕎麦


ざるそばのセット。竹ざるに盛られたそば、薬味のネギとわさびが添えられた小皿、つゆの入った器、湯のみ、箸と箸置きが並べられた和風の食事風景。

そば・つゆセット

明日の蕎麦ができました

『明日の蕎麦』

今日届いたお蕎麦で、明日は蕎麦を楽しみましょう。
忙しい日も、なんでもない日も、ほっとする時間を。
日常の小さな喜びとして、「明日の蕎麦」をお届けします。

明日の蕎麦の梱包済みセット

生蕎麦とツユのセット ― 風味豊かな美味しさをご自宅で

このセットでは、自家製麺で仕上げた、厳選国産丸抜き使用ののどごしの良い生蕎麦をお楽しみいただけます。製麺後は急速冷凍し、蕎麦本来の風味と美味しさを閉じ込めました。

当店の手打ち蕎麦は多くの方にご好評をいただき、数量が限られるため繁忙期には抽選となるほどです。このセットは、より多くの方に蕎麦の魅力をお届けするためご用意いたしました。ご自宅用はもちろん、贈答用にもぜひご利用ください。

こだわり一. そば粉

山になっているそば粉

のどごしの良い当店の二八蕎麦は、店主が自ら配合した国産厳選丸抜きの自家製粉蕎麦粉を使用し、絶妙な風味と食感を実お楽しみいただけます。二八蕎麦は江戸蕎麦のもっともポピュラーとされる配合です。
(二割が小麦粉、八割が蕎麦粉)

こだわり二. つゆ

蕎麦つゆ

当店のそばつゆは、無化調・無添加で作られています。化学調味料や添加物を一切使用せず、素材本来の味わいを大切にしています。特に、薩摩の本枯本節二年物を使用することで、つゆに深い旨味と豊かな香りを加えています。

こだわり三. 急速冷凍

作りたての新鮮な蕎麦

蕎麦を作りたての新鮮な状態で、急速冷凍することで、きれいな色味、風味、食感を損なうことなくお届けして、ご家庭でも作りたてそのままの鮮度で味わって頂けるようになりました。好きなタイミングで解凍してお召し上がりいただけます。

明日の準備は簡単

テーブルに用意された2人前のおいしい蕎麦

お蕎麦の調理はシンプルです。
数時間冷蔵庫でお蕎麦を解凍したら、たっぷりのお湯で茹でましょう。
そして氷水でしっかりしめる。
これさえできればおいしいお蕎麦の完成です。

商品内容

明日の蕎麦 そば・つゆ2人前セット

明日の蕎麦

そば・つゆ2人前セット¥1,800

【梱包内容】
・蕎麦2人前(約240g)
・そばツユ1本(2人前)
・茹で方ガイド

明日の蕎麦 そば・くるみタレ2人前セット

明日の蕎麦/くるみタレ

そば・くるみタレ2人前セット¥2,100

【梱包内容】
・蕎麦2人前(約240g)
・くるみタレ1本(2人前)
・茹で方ガイド

明日の蕎麦 そば・つゆ4人前セット

明日の蕎麦[来春発売予定]

そば・つゆ4人前セット¥3,400

【梱包内容】
・蕎麦4人前(約480g)
・そばツユ2本(4人前)
・茹で方ガイド

明日の蕎麦 そば・くるみタレ4人前セット

明日の蕎麦/くるみタレ
[来春発売予定]

そば・くるみタレ4人前セット¥4,000

【梱包内容】
・蕎麦4人前(約480g)
・くるみタレ2本(4人前)
・茹で方ガイド

配送について

※ 日時指定がない場合、準備でき次第発送いたします。
※ 保存料を使用していないため、解凍後はすぐに必ずお召し上がりください。それ以降の品質保証はいたしかねます。
※ 写真はイメージでありパックの形状がかわる場合がございます。
※ 消費期限は、冷凍で約3週間です。
※月曜日は定休日の為、月曜日着のご注文はお受けできません。また午前中指定ができない地域もございます。予めご了承くださいませ。

《冷凍配送に該当する地域》
北海道・青森県・秋田県・伊豆諸島・小笠原諸島・佐賀県・福岡県・熊本県・大分県・宮崎県・鹿児島県・沖縄県(全市区町村)
広島県(三原市鷲浦須波、鷲浦向田野浦)
香川県(伊豆郡土庄町豊島、仲多度都多度津町佐柳島、高見島)
高知県(宿毛市沖の島町)

※ パッケージの紙箱には古紙パルプが利用されています。
※こちらの価格は予告せず変更する場合がございます。