自家製粉 手打ち蕎麦 naru (てうち そば なる)

自家製粉 手打ち蕎麦 naru - 素敵に美味しいお蕎麦

お知らせ

9周年 ありがとうございました。

Category : ナルでのイベント

2017年8月の営業

手打ち蕎麦 naru

2017年8月の営業

8月01日(火)【臨時休業】 まことに恐れ入りますが臨時休業とさせていただきます。

8月06日(日)【昼のみ 営業】
8月07日(月)【定休日】

8月13日(日)【昼のみ 営業】
8月14日(月)【定休日】

8月20日(日)【昼のみ 営業】
8月21日(月)【定休日】

8月27日(日)【昼のみ 営業】
8月28日(月)【定休日】

—営業日の補足(上に記載のない場合)—
◆火曜日~土曜日は、昼(11:30~14:00) 、夜(18:00~21:30)を営業
◆日曜日は昼のみ営業
◆月曜日は定休

※お蕎麦がなくなり次第、早仕舞とさせていただきます
※土曜日、日曜日、祝日は昼のご予約は承れません
※わかりにくい場合は、お電話にてお問い合わせください
電話はこちらへ

Category : お休みの日など

祝9周年

THE LITTLE SHOP OF FLOWERS 周年お花!

2017年7月28日にnaruは9周年を迎えることができました。
こうして節目の言葉も9回目、日頃から支えてくださる皆様のお陰でございます。ありがとうございます。

続けることが大事とは、今でも言われますし、ボクもそう願っております。
ただ、ひとりでは何も成し遂げられません。
お客様も大切ですし、取り組んでくれるスタッフなくしてここまでは到底これません。
絶対的な人出不足が続くなか、10年目も支えてくださっているスタッフのみんな、本当にありがとう。

日々、色々な事情を抱え、喜んだと思えば、涙するときもあり、信じたはずのことが思うようにならなかったり、やっぱり両手をあげてガッツポーズだったり。
とにかく人生がお店そのものに成り始めました。

どうぞ10年目も、気長によろしくお願いいたします。

やっぱり、卒業したスタッフからお花が届くのとか本当に嬉しい。
泣ける〜。

Category : いろいろと

営業時間のお知らせ

本日7月23日イベントのため、営業時間13時までとさせていただきます。
ご不便おかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

Category : いろいろと

夏霞蕎麦

 

2017年の 夏限定メニュー

こちらは、俗にいう『すずしろ蕎麦』
すずしろとは、大根の古い呼び方。
大根、茗荷、大葉の三種を丁寧に千に打ち、白胡麻を加えて蕎麦に混ぜます。最後にもう一度三種をワサァとのせます。

naruでは、こちらを『夏霞』と名付けました。

薬味の香りが後を引く美味しさです。白胡麻が蕎麦湯までリッチにしてくれます。海老天との相性バッチリ!

猛暑と言われております今年の夏、よろしければ是非どうぞ!

Category : ソバ そば 蕎麦

サントリー山崎工場 視察

スタッフとともに、サントリー山崎工場へ視察に出かけました。

思っていた何倍も手のかかる仕事をして、山崎はじめサントリーのウイスキーができていることを目の当たりにして、二回目とはいえ驚きでした。
と同時に、小さな経営では真似のできない緻密なデータと、ブレンダーと呼ばれる職人の感覚が存在しています。

 

#くるみの木 やっと来ることが出来たぁ!
ずっと伺いたかった奈良のくるみの木さんでも食事することができて、好調な滑り出し。

夏野菜の甘酢漬けご飯、蓮根つくね、大和丸茄子の揚げ浸し、とうもろこしのかき揚げ、トマトのサラダ、順才のお味噌汁

沢山のメニューでお腹いっぱい。

場所は写って、京都錦市場へ

一番の目的は包丁有次さんへ 外国からの観光客でごった返していました。

 

 

先日、教えていただいた井倉木材さんへ

清々しいです。鱧!

 

 

発酵の工程を順を追ってみせていただく。

naru開業年のタルを発見!

一本十数万円ですって!

 

視察を終えて、今井さんのレストランmonkへ

目の前の大きなピザ窯をつかって調理される食材の美味しさを堪能しました。

 

 

 

場所は変わって、割烹 さか本さんへ
こちらには、サン・フランシスコ Izakaya Rintaro で世話になった アレックスが修行に来ている。
久々にあったアレックスは相変わらずのシャイボーイだったけど、かっこよくなっていた。

 

自宅への手土産はいづうさんんの鯖寿司を

 

 

浜松出身の湊 三次郎さんが経営されている 梅湯さんによってひとっ風呂。

 

居酒屋 赤垣屋 さんへ ひとつひとつが老舗感がある。スタッフの活気もそんな老舗感。

 

こちらも老舗、本家 第一旭 さんで 醤油ラーメンも最高でした。

Category : いろいろと

2017年7月の営業

手打ち蕎麦 naru

2017年7月の営業

7月02日(日)【昼のみ 営業】
7月03日(月)【定休日】
7月04日(火)【臨時休業】 研修のためお休みさせていただきます
7月05日(水)【臨時休業】 研修のためお休みさせていただきます

7月09日(日)【昼のみ 営業】
7月10日(月)【定休日】

7月16日(日)【昼のみ 営業】
7月17日(月・海の日)【定休日】

7月23日(日)【昼のみ 営業】
7月24日(月)【定休日】

7月30日(日)【昼のみ 営業】
7月31日(月)【定休日】

—営業日の補足(上に記載のない場合)—
◆火曜日~土曜日は、昼(11:30~14:00) 、夜(18:00~21:30)を営業
◆日曜日は昼のみ営業
◆月曜日は定休

※お蕎麦がなくなり次第、早仕舞とさせていただきます
※土曜日、日曜日、祝日は昼のご予約は承れません
※わかりにくい場合は、お電話にてお問い合わせください
電話はこちらへ

Category : お休みの日など

TGMX & Keishi Tanaka ACOUSTIC TOUR [TWIN SONGS 2017]

TGMX & Keishi Tanaka ACOUSTIC TOUR [TWIN SONGS 2017]

TGMX & Keishi Tanaka ACOUSTIC TOUR [TWIN SONGS 2017]

TGMXとKeishi Tanakaの2人によるスプリットアコースティックライブツアー。2012年3月スタート。

TGMX & Keishi Tanaka ACOUSTIC TOUR
[TWIN SONGS 2017]
adv. 3,500yen+1drink


7/22(土) 長野県 近日発表


7/23(日) 新潟三条 ランブロワーズ
OPEN 18:00 / START 18:30
★メール予約先 : localdining.lambroise@gmail.com
※件名に【7/23ライブ予約】明記してください
※公演日、お名前、人数、ご連絡先(電話番号)をお知らせください
※定員になり次第終了させていただきますので、ご了承ください
※返信をもってのご予約完了とさせていただきます
INFO : ローカル食堂ランブロワーズ
https://www.facebook.com/localdining.lambroise


7/29(土) 盛岡 the five morioka
w/村松徳一
OPEN 18:00 / START 18:30
★プレイガイド発売日 近日発表
e+、ぴあ、店頭
INFO : the five morioka 019-601-6931
http://clubchange.com/?id=five


7/30(日) 埼玉久喜 cafe couwa
OPEN 18:00 / START 18:30
★メール予約先 : info@cafecouwa.com
※件名に【7/30ライブ予約】明記してください
※公演日、お名前、人数、ご連絡先(電話番号)をお知らせください
※定員になり次第終了させていただきますので、ご了承ください
※返信をもってのご予約完了とさせていただきます
INFO : cafe couwa
info@cafecouwa.com


8/6(日) 宇都宮 Snokey Record
OPEN 19:00 / START 19:30
★メール予約先 : niwticket@gmail.com
※件名に【8/6ライブ予約】明記してください
※公演日、お名前、人数、ご連絡先(電話番号)をお知らせください
※定員になり次第終了させていただきますので、ご了承ください
※返信をもってのご予約完了とさせていただきます
INFO : Snokey Record 090-9004-4504


8/13(日) 東京 GRAPEFRUIT MOON
OPEN 18:00 / START 18:30
★プレイガイド 6/10発売
e+ のみ
INFO : GRAPEFRUIT MOON 03-3487-8159
http://grapefruit-moon.com/


8/21(月) 大阪 雲州堂
OPEN 18:30 / START 19:00
★プレイガイド 7/1発売
ぴあ(335-384)、ローソンチケット(54965)、e+、GREENSチケット
INFO : GREENS 06-6882-1244
http://www.greens-corp.co.jp/


8/22(火) 福岡 LIV LABO
OPEN 19:00 / START 19:30
★メール予約先 : 近日発表
※件名に【8/22ライブ予約】明記してください
※公演日、お名前、人数、ご連絡先(電話番号)をお知らせください
※定員になり次第終了させていただきますので、ご了承ください
※返信をもってのご予約完了とさせていただきます
INFO : ABOUT MUSIC
http://aboutmusic.jp


8/23(水) 鹿児島 近日発表


8/24(木) 熊本 Tatomiya
OPEN 19:00 / START 19:30
★メール予約先 : http://www.longsixbridge.com/
※件名に【8/24ライブ予約】明記してください
※公演日、お名前、人数、ご連絡先(電話番号)をお知らせください
※定員になり次第終了させていただきますので、ご了承ください
※返信をもってのご予約完了とさせていただきます
★チケット販売所 : Tatomiya / 蔦屋書店熊本三年坂チケットカウンター 他
INFO : Tatomiya 096-321-6500


POPLIFE presents RADIO WAVE Vol.119
8/25(金) 尾道 香味喫茶 ハライソ珈琲
OPEN 18:30 / START 19:00
★プレイガイド 6/10発売
ぴあ (335-251)、POPLIFE主催イベント
INFO : ハライソ珈琲 070-5301-4912


8/26(土) 名古屋 KDハポン
OPEN 17:30 / START 18:00
★プレイガイド 7/1発売
ぴあ(335-565)、ローソンチケット(41551)、e+
INFO : ジェイルハウス名古屋 052-936-6041
http://www.jailhouse.jp/


MINDJIVE Vol.18
8/27(日) 浜松 手打ち蕎麦 naru
OPEN 17:00 / START 18:30
※終演後のお蕎麦の提供は御座いませんので、お蕎麦を食べられるご予定のお客様は早めのご来場をお勧めします。
★メール予約先 : ticket@narusoba.com
※件名に【8/27チケット予約◯名】明記してください
※公演日、お名前、人数、ご連絡先(電話番号)をお知らせください
※定員になり次第終了させていただきますので、ご了承ください
※後日、確認のメールを送らせていただきます。
INFO : MINDJIVE mail:mindjive.event@gmail.com


TOTAL INFO
TWIN SONGS HP http://twinsongs-blog.tumblr.com/
Niw! Records HP http://www.niwrecords.com

Category : ナルでのイベント

RIDEALIVE 2017 Vol.2 静岡 水辺の夏休み

RIDEALIVE 2017 Vol.2 静岡 水辺の夏休み

http://ral.life/ridealive2017

 


満員御礼

naruは打ち上げのお食事をご用意します。

みなさま奮ってご参加を!

 

Category : ご紹介

2017年6月の営業

手打ち蕎麦 naru

2017年6月の営業

6月04日(日)【昼のみ 営業】
6月05日(月)【定休日】

6月11日(日)【昼のみ 営業】
6月12日(月)【定休日】

6月18日(日)【昼のみ 営業】
6月19日(月)【定休日】

6月24日(土)【昼のみ 営業】 夜はライブイベントの為貸し切り扱い
6月25日(日)【昼のみ 営業】
6月26日(月)【定休日】

—営業日の補足(上に記載のない場合)—
◆火曜日~土曜日は、昼(11:30~14:00) 、夜(18:00~21:30)を営業
◆日曜日は昼のみ営業
◆月曜日は定休

※お蕎麦がなくなり次第、早仕舞とさせていただきます
※土曜日、日曜日、祝日は昼のご予約は承れません
※わかりにくい場合は、お電話にてお問い合わせください
電話はこちらへ

Category : お休みの日など